Fèves Colas Clamecy traverse l’Atlantique : le savoir-faire français s’exporte au Canada
De Clamecy, en Bourgogne, jusqu’à Montréal : les fèves Colas Clamecy prennent le large. La maison familiale, référence de la fève galette des rois façonnée à la main depuis près de 90 ans, exporte désormais outre-Atlantique grâce à un partenariat avec ABC Emballuxe, acteur incontournable de l’emballage alimentaire professionnel au Canada. Une belle histoire, qui a commencé par un simple contact… et un article de presse lu des années plus tôt.
Une rencontre au salon Sirha de Lyon
ABC Emballuxe faisait déjà partie du réseau de contacts de Fèves Colas Clamecy, sans pour autant être client. Son dirigeant avait découvert la marque quelques années plus tôt à travers un article consacré aux fèves françaises mentionnant Colas dans le New York Times. En 2025, il fait le déplacement jusqu’au salon Sirha de Lyon et y rencontre Elodie Colas, co-dirigeante de Fèves Colas Clamecy. De cette rencontre naît d’abord une évidence : des valeurs communes, la même exigence de qualité, la même passion du métier. De cet échange naîtra ensuite l’opportunité de distribuer les fèves Colas Clamecy en exclusivité au Canada.
Du Québec à toute l’Amérique du Nord, un partenariat qui se développe
Le partenariat démarre par une exclusivité de distribution sur Montréal et le Québec, où ABC Emballuxe devient le distributeur exclusif des fèves Colas Clamecy et des articles de boulangerie de la marque. Un an plus tard, le partenaire a déjà doublé son volume de commande et élargi la distribution à l’ensemble des États-Unis. Si ABC Emballuxe a fait ce choix, c’est pour la maîtrise du métier de la céramique de la maison Colas et sa réputation de qualité et d’excellence : deux exigences qui ne se trouvent pas chez n’importe quel fournisseur.
Christian Faure, pâtissier glacier Meilleur Ouvrier de France, conquis par l’excellence Colas
Preuve de cette reconnaissance : une photo prise au Canada réunit Robert Frot, dirigeant d’ABC Emballuxe, et Christian Faure, pâtissier glacier Meilleur Ouvrier de France à ÔFauria à Montréal. Quand l’un des artisans boulangers les plus titrés choisit les fèves Colas Clamecy pour ses galettes, c’est toute l’exigence de la maison bourguignonne qui se trouve validée par les plus grands noms du métier.
Bakery Showcase Montréal : la vitrine nord-américaine
Ce partenariat a aussi ouvert les portes du salon Bakery Showcase de Montréal en 2025 aux Fèves Colas Clamecy, un rendez-vous incontournable des professionnels de la boulangerie-pâtisserie nord-américains. Une exposition directe auprès d’une nouvelle clientèle de boulangers et pâtissiers, loin des frontières françaises.
Près de 90 ans de tradition artisanale au service de la fève pour galette des rois
Depuis 1937, trois générations de la famille Colas perpétuent à Clamecy un artisanat unique en France : la fabrication de fèves en céramique et en verre, sculptées à la main, émaillées avec précision et cuites jusqu’à trois fois. Chaque fève porte la marque d’un travail minutieux, à mille lieues d’une production standardisée.
Les fèves de Clamecy, estampillées « FC », et les fèves Colas Création, en verre ou en céramique, incarnent cette élégance à la française plébiscitée par les collectionneurs du monde entier, les fabophiles. Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2022, un label d’État qui distingue l’excellence française, la maison Colas voit aujourd’hui son rayonnement dépasser largement les frontières hexagonales : la Belgique, le Canada et désormais les États-Unis.
Une signature française reconnue par les professionnels
Les boulangers, pâtissiers et chefs étoilés qui choisissent Fèves Colas Clamecy misent sur un savoir-faire authentique made in france, des gammes de fèves uniques sur le marché, et une marque dont la notoriété profite directement à leur point de vente. Une exigence qui, aujourd’hui, franchit l’Atlantique.
Vous êtes artisan boulanger ou pâtissier et souhaitez proposer à vos clients des fèves pour galette des rois d’exception ?