Amis des Fèves Colas Clamecy
Hubert Rivetti dirigeant de la société Favrac Agrifléx , située à Urzy dans la Nièvre en Bourgogne, est le spécialiste du silo a farine .
et
Sebastien Gillet, responsable Sud-Est Pays de Provence du Moulin Foricher , meunier indépendant & engagé au service des Artisans Boulangers